Fincas de olivos y almazaras en venta en Alentejo

En Portugal, los olivares cubren una superficie de 340.000 ha, siendo el cuarto más grande de la Unión Europea. Solo el Alentejo produce el 70% del aceite portugués, por delante del Norte y el Centro. En Alentejo, los olivares ocupan el 9% de las tierras agrícolas. Sin embargo, a nivel nacional, el 50% de los olivares portugueses se encuentran en el Alentejo, el 20% en el norte y el 18% en el centro del país.

La presencia del olivo, árbol que destaca en el paisaje tradicional alentejano, entre alcornoques y encinas, se remonta a muchos siglos en las tierras del Alentejo. En este sentido, Alentejo se considera la cuna del aceite de oliva en Portugal.

Cabe destacar que en la zona de Alentejo se han llevado a cabo a partir de 2003/04 nuevas plantaciones que ocupan alrededor del 40% de la superficie de esta zona con variedades como la Arbequina, Arbosana, Koroneiki y Picual que son típicas de olivares intensivos y superintensivos.

Clima y suelos

Formado por suelos ácidos, es una región de suaves colinas con un clima mediterráneo más oceánico que la parte española colindante. Aquí se cría la mayor parte de los alcornoques portugueses, en forma de dehesa. Se cultiva el corcho, el olivo y en menor grado el viñedo. 

DOP Norte Alentejano

Los Aceites de Oliva DOP Norte Alentejano se producen en los municipios de Alandroal, Borba, Estremoz, en las parroquias de Na Sr.ª de Machede, S. Mansos, S. Vicente do Pigeiro, S. Miguel de Machede y S. Bento do Mato en el municipio de Évora, a las parroquias de Luz y Mourão en el municipio de Mourão, a los municipios de Redondo, Reguengos de Monsaraz y Vila Viçosa en el distrito de Évora, a los municipios de Alter do Chão, Arronches, Avis, Campo Maior, Castelo de Vide, Crato, Elvas, Fronteira, Marvão, Monforte, Nisa, Portalegre y Sousel en el distrito de Portalegre.

Historia

Se dice que antes de la época romana y visigoda ya se producían Aceites de Oliva del Norte Alentejano, permaneciendo durante la dominación árabe. Gama Barros explica que donde más tarde se produjo la reconquista cristiana fue en las zonas más importantes de producción de aceite de oliva. En la Edad Media, el aceite de oliva ocupaba el primer lugar en el condimento de los alimentos.

Variedades

El aceite de oliva virgen extra y el aceite de oliva virgen producido a partir de la variedad de aceituna Galega (al menos un 65 %), se pueden tolerar las variedades Azeiteira, Blanqueta, Redondil y Carrasquenha, hasta un máximo del 5 % y Cobrançosa, hasta un máximo del 10 %.

Se elaboran los aceites con las variedades Galega, Blanqueta, Cobrançosa, Azeiteira, Carrasquenha, Redondil enDOP Norte Alentejano

DOP Alentejo Interior

Los Aceites de Oliva de Alentejo Interior DOP se producen en los municipios de Portel, Vidigueira, Cuba, Alvito, Viana do Castelo, Ferreira do Alentejo y Beja y en algunas parroquias de Aljustrel, como São João de Negrilhos y Ervidel. Algunas zonas de Castro Verde, Alcaria Ruiva, en el municipio de Mértola, Torrão y Alcácer do Sal, también producen este aceite.

Historia

Se dice que antes de la época romana y visigoda, ya se producían los Aceites de Oliva del Norte Alentejano, permaneciendo durante la dominación árabe. Gama Barros explica que donde más tarde se produjo la reconquista cristiana fue en las zonas más importantes de producción de aceite de oliva. En la Edad Media, el aceite de oliva ocupaba el primer lugar en el condimento de los alimentos.

Variedades

Aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen producido mecánicamente a partir de las variedades de aceituna Galega Vulgar (60%), Cordovil de Serpa y/o Cobrançosa, presente, en un máximo del 40%.

Se toleran otras variedades, hasta un máximo del 5%, a excepción de Picual y Maçanilha.

Se elaboran los aceites con las variedades Galega, Cordovil de Serpa, Cobrançosaen DOP Alentejo Interior.

DOP Moura

La zona de producción de los aceites de oliva amparados por la Denominación de Origen Protegida Azeite de Moura (DOP) está constituida por terrenos ubicados en los concelhos de Moura, Serpa y Mourao, situados en Alentejo. 

El municipio de DOP Moura con 469 productores, 14.701 hectáreas y 1.754.000 litros producidos, en el Bajo Alentejo, es el principal productor de Portugal.

Historia

Moura, el olivo y el aceite de oliva han estado vinculados desde la antigüedad, ya que los romanos llegaron aquí para encontrar la cultura del olivo y la producción de aceite de oliva. Incluso hoy en día, se pueden encontrar olivos milenarios en la región. El proverbio “tan fino como el aceite de Moura” sigue vivo en el lenguaje actual.

Variedades

Se elaboran los aceites con las variedades Verdeal Alentejana, Cordovil, Galegaen DOP Moura.

“Azeite de Moura” es un aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen, obtenido por procesos mecánicos, a partir de aceitunas de las variedades Galega, Verdeal y Cordovil que dan como resultado un aceite con características químicas y sensoriales propias. La variedad Verdeal entra en la composición del aceite con un máximo de 15 - 20%, la variedad Cordovil con un mínimo de 35 - 40% y la variedad Gallega con el porcentaje restante.

La zona geográfica delimitada se caracteriza por una cierta homogeneidad de suelos, con pendientes suaves y moderadas donde predominan las variedades Cordovil, Galega y Verdeal. Estas características y las condiciones agroclimáticas marcadamente mediterráneas, con veranos calurosos y secos, dan lugar a un aceite con unas características fisicoquímicas y, sobre todo, organolépticas muy diferentes.