Fincas de olivos y almazaras en venta en Tarragona

En la provincia de Tarragona existen varias DO de aceite de oliva, DO Siurana, DO Baix Ebre-Montsià y DO Terra Alta.

DO Siurana

La componen las comarcas tarraconenses de El Priorat, El Baix Camp, El Alt Camp, El Tarraconès y La Ribera d’Ebre. Este aceite le debe su nombre al río Siurana, un afluente del Río Ebro que nace en la comarca del Priorato y baña tres de las siete comarcas de nuestro territorio: El Priorato, el Tarragonés, la Ribera del Ebro, el Alto y el Bajo Campo, la Cuenca de Barberà y el Bajo Penedés.

Variedades

Se elaboran aceites con las variedades arbequina, royal y morrut. Este aceite es rico en vitaminas A, D, K y especialmente E, conocido y apreciado ya por los romanos, nace de los olivos situados desde la vertiente oriental de la Siera de la Llena hasta el mar.

La variedad de oliva arbequina cuyo nombre se debe a ser el término de Arbeca donde primeramente se cultivó, proviene originariamente de Mallorca de donde, según la tradición, fue el Rey Jaime I quien la trajo a Cataluña. Fue uno de los súbditos feudales, el Señor de Arbeca quien implantó en su feudo dicho tipo de olivo por sus ventajas, la excelente calidad del aceite producido y su temprana fructificación.

Clima y suelos

La topografía de las comarcas es accidentada. La altitud de la zona va desde los 1000 a los 100 metros a orillas del mar.

Los suelos provienen del Carbonífero, Jurásico, Cretáceo y el Mioceno marino.

El clima es mediterráneo con influencia marina, con mucho viento. La pluviometría alcanza los 450 mm. anuales de precipitación media. La temperatura media anual es de 16º C. Llegando las mínimas a los 5º C bajo cero.

Almazaras

Merece una mención especial la Cooperativa de Ulldemolins por su reconocimiento en la zona.

CA La Canonja, CA Capçanes, CA de La Bisbal de Falset, CA de Montroig, CA de Picamoixons, CA Pont D'armentera, CA Sant Jaume Apóstol, CA Alforja, CA Almoster, CA Cabacés, CA Castellvell, CA Constanti, CA El Molar, CA. La Figuera, CA La Palma D´Ebre, CA La Serra D`Almos, CA. Les Borges del Camp, CA Maspujols, CA. Montbrio, CA Riudecanyes, CA. Riudecols, CA. Riudoms, CA. Vila-Seca, CA. La Selva del Camp (COSELVA), L'avellanera i Secció de Crèdit SCCL, Molí de La Mola Scc., Olis Sole S.L., Unió Corporació Alimentária.

DO Aceite de Baix Ebre-Montsià

Las comarcas tarraconenses de Baix Ebre y Montsià, limítrofes con Castellón y Teruel.

Variedades

Este aceite de oliva varía de color amarillo verdoso hasta amarillo dorado y se produce con las variedades morruda o morrut, sevillenca y farga.

Historia

Desde el punto de vista histórico, el origen del cultivo del olivar en Cataluña y particularmente en las comarcas del Baix Ebre y Montsià debe ser atribuido a los árabes, tanto es así que todavía la denominación de 'almazaras' para los molinos de obtención de aceite de oliva es una clara referencia a este origen árabe.

En la historia destaca 'el gran mercado de aceites de Tortosa, que fue el primer fabricante y el primer mercado de aceites finos de oliva, llegando a establecerse diecinueve comerciantes dedicados exclusivamente al comercio de aceites, revendiendo tanto a españoles como a franceses". Asimismo, derivada de esta calidad los maestros aceiteros crearon escuela, asesorando a otros municipios en el arte de elaborar aceite 'que el aceite de esta zona era el más apreciado, enseñando a fabricarlo a Toledo, al Bajo Aragón y a la provincia de Lérida'. Esta comarca fue la primera que inició en España los adelantos en la elaboración trabajando en frío la aceituna, el abolengo aceitero en que se desarrolla la ovicultura, especialmente en los términos de Tortosa, Roquetes y otros adyacentes.

Clima y suelos

Desde el punto de vista natural, la zona olivarera del Baix Ebre-Montsià, está marcada plenamente para la presencia del río Ebro con el valle que se forma entre las montañas que son las estribaciones mas meridionales de la Cordillera Pre-litoral Catalana. A la derecha, una buena parte del Macizo de los Puertos de Tortosa-Beseit, con su punto culminante, el Caro (1447) y a la izquierda las sierras de Cardó y del Boix, con el efecto atemperador del mar Mediterráneo.

En lo que concierne a los suelos, son de procedencia calcárea muy erosionada, presentando una costra caliza, lo que se conoce en la zona como 'taperot'.

El clima de la zona ámbito de la DO es mediterráneo marítimo, con inviernos muy suaves y temperaturas medias máximas anuales de 23ºC. Esta temperatura es unos 2ºC superior a otras zonas próximas lo que origina una maduración más precoz y rápida del fruto respecto de otras zonas próximas. Como elemento climático también diferenciador el viento de 'dalt' o 'mistral' (N-NW), seco y persistente que sopla muy fuerte en otoño y el invierno, canalizado por la depresión del Ebro y acelerado por los relieves señalados.

Almazaras

CAC de Freginals, CAC. Isdc. de Godall, CAC. la Galera, CAC. de la Sénia, CAC. Sant Isidre del Mas de Barberans, CAC. olivarera del Baix Ebre de Camarles, CAC. Sant Gregori de Santa Bàrbara, CAC. Sant Isidre del Perelló, CAC. Sant Roc de Paüls, CAC. del Camp Sta Bàrbara, CAC. Soldebre de Tortosa, CAC. . d'Ulldecona.

DO Aceite de Terra Alta

Limita por el oeste con las provincias de Teruel y Zaragoza y el río Algars hace de fachada. También rodea la Comarca el río Ebro y el embalse de Riba-roja d´Ebre.

La denominación está formada por los 12 municipios de Terra Alta, Arnes, Batea, Bot, Caseres, Corbera d’Ebre, la Fatarella, Gandesa, Horta de Sant Joan, el Pinell de Brai, la Pobla de Massaluca, Prat de Comte y Vilalba dels Arcs. Y de la comarca de Ribera d’Ebre tres municipios, Ascó, Flix y Riba-roja d’Ebre.

Variedades

En la comarca de Terra Alta y la de Ribera d'Ebre, al sudoeste de Cataluña, con las variedades empeltre, arbequina, morruda y farga, producen un jugo de la oliva que recuerda a la almendra y a la nuez verde. Empeltre es la variedad principal y tradicional de la Terra alta. Su nombre deriva de la palabra catalana empelt, que significa “injerto”. Seguramente se injertó sobre otras variedades provenientes del Bajo Aragón y del valle del río Ebro. Hoy en día es muy importante esta variedad en esta zona tarraconense. En la actualidad se la conoce también con el nombre de variedad Terra Alta.

La superficie de olivar es aproximadamente de 9.900 ha, la cual representa más del 29% de la superficie total cultivada de la comarca (33.000 ha). De estas ha, 4.200 se encuentran bajo la DO.

Historia

Desde el punto de vista histórico, hacia 1900, los olivares ocupaban el segundo lugar en los cultivos de la comarca de la Terra Alta, representando más del 28% del suelo cultivado, repartidas entre todos los municipios, entre un 20 y un 44%. Los municipios con mayor superficie de cultivo de olivo eran Batea, La Fatarella y Horta de Sant Joan.

Clima y suelos

Esta zona disfruta, como la mayoría de las zonas de cultivo del olivo, de clima mediterráneo. La altitud, se trata de un altiplano de una media 400 m sobre el nivel del mar. Las barreras naturales, en la comarca confluyen tres nervaduras montañosas: las llamadas de "Pàndols" y "Cavalls" con cotas máximas de 700 m y la más importante, en su extremo septentrional con cotas máximas de 1.400 m, llamada "Els ports de Beseit". Todo ello configura una orografía particular que le proporciona ese microclima.

Además, y como consecuencia también de ello, son de cabal importancia los vientos propios del territorio, no por su fuerza (que no la tienen en exceso) sino por lo que aportan al cultivo. Hay que destacar los dos más importantes y con nombre propio en el territorio, la "Garvinada" y el "Cerç". El primero porque aporta la humedad necesaria para dicho cultivo y el segundo porque por sus características y frecuencia evita muchos problemas sanitarios (hongos).

Con respecto al terreno el que más abunda es la roca calcárea. Distinguiéndose la roca caliza compacta y la roca madre no compacta, también caliza.

Las temperaturas están condicionadas por la barrera montañosa del sur que hace que no sean tan moderadas como en la cercana costa mediterránea. Suele nevar entre los meses de enero y febrero y la niebla y la escarcha suelen aparecer los meses de diciembre y enero. En invierno las temperaturas llegan a bajo cero y en verano a los 40º.

Las lluvias en los años normales oscilan entre los 450 y 500 mm. El terreno no retiene mucha agua, por lo que hay poca humedad.

Almazaras

CAC. De Crèdit Terra Alta, Celler Cooperatiu Gandesa, CAC. Sant Isidre, CAC. Isdc. Sant Josep, CAC. d’Arnes, Olis de la Franja, SL, CAC. de R.L.S, CAC. Sant Isidre, Agrària Sant Salvador d’Horta, Vallespí–Vidal,SL, Covilalba, CAC. d’Ascó, Oliflix, SL, Fruit Nature, SL, Pinellense, Escola de Capacitació Agrària, Cooperativa Agrícola de Corbera d’Ebre.